Decálogo de una alimentación saludable y solidaria - Cocina Vegetariana Recetas

DECÁLOGO PARA UNA ALIMENTACIÓN SOLIDARIA - COCINA VEGETARIANA RECETAS

Decálogo

1. Practicar una dieta temperada.
2. Disminuir el consumo de carnes y derivados.
3. No abusar del consumo de pescado.
4. Consumir mayor cantidad de cereales y legumbres.
5. Aumentar el consumo de verduras, frutas y hortalizas.
6. Consumir aceite de oliva.
7. Conservar la dieta tradicional.
8. Moderar el consumo de productos alimenticios redundantes.
9. Hacer un buen uso del agua potable.
10. Saber considerar la comida y mostrar gratitud al productor de los alimentos. 

(Extraído del libro Nutrición para educadores de José Mataix Verdú y Emilia Carazo Marín, Ed. Díaz de Santos).

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